Boucheries Nivernaises
Vidéosurveillance et Contrôle d’accès: Sécurisation réussie des Boucheries Nivernaises à Paris
Les Boucheries Nivernaises sont une chaîne de boucheries situées aux quatre coins de Paris. Fondé en 1950 par Jean Bissonnet, le groupe s’étend désormais sur cinq sites, y compris sa prestigieuse enseigne située rue du Faubourg- Saint-Honoré. La société livre dans toute la France et compte parmi ses clients le président de la République française, François Hollande.
Spécificités
En raison de sa croissance et de son expansion, les besoins en matière de sécurité des Boucheries Nivernaises ont augmenté sur l’ensemble de leurs sites. Les problèmes principaux que la société souhaitait résoudre en matière de sécurité comprenaient le vol, les dommages à l’équipement et, avant tout, la protection de ses employés et la garantie d’un environnement de travail sûr et agréable.
Bernard Bissonnet, directeur général du groupe, a déclaré : Nous nous sommes considérablement développés et avons recruté davantage de personnel qualifié ainsi qu’adopté des procédures encore plus rigoureuses ; toutefois, nous devons continuer de fournir des produits de qualité, livrés dans les délais. Ce sont là les attentes de nos clients, sur lesquelles se base notre réputation. »
Le risque d’une violation de la sécurité a encouragé la société Boucheries Nivernaises à contacter EFDI, une filiale du groupe Quallience. Après avoir examiné les spécificités et les exigences relatives au projet, la société EFDI a suggéré un système de sécurité intégré, en accord avec ADI Global Distribution.
La sécurité est un aspect que les sociétés tendent à ignorer ou qu’elles considèrent comme une dépense supplémentaire. Il peut être utile de souligner l’influence positive de la sécurité sur la durabilité, la qualité et la croissance d’une société. Le retour sur investissement y étant associé est plus qu’évident
– Antoine Guy, NUUO
Solution
La solution intégrée comprenait le contrôle d’accès Net2 de Paxton, les caméras à objectif grand angle 360° d’Axis et CRYSTAL, le système centralisé de gestion vidéo (SGV) de NUUO Inc.
Souple et convivial, Net2 est un système de contrôle des centralisé, mis au point pour simplifier la gestion de tous les types de sites. Facile à utiliser et riche en fonctionnalités, il va au-delà des systèmes basiques de contrôle d’accès des personnes à un bâtiment et offre plusieurs avantages, tels que le contrôle des bâtiments et l’intégration des systèmes.
Net2 Plus est le contrôleur de porte le plus avancé de Paxton. Il est basé sur la technologie PoE et se connecte directement à un réseau existant sans nécessiter de câblage supplémentaire, pour une installation rapide.
L’utilisation de CRYSTAL, un SGV centralisé, distribué et ouvert créé par NUUO Inc, permet de centraliser la gestion du système sur une seule plateforme. CRYSTAL recueille les vidéos, les métadonnées et les alarmes en cours tout en garantissant une réaction et une reproduction immédiates, afin d’interpréter les données et d’agir rapidement.
L’intégration NUUO-Paxton permet au système de gestion vidéo de recueillir les informations d’identification de l’utilisateur à chaque présentation de son badge d’accès. Ces informations sont alors affichées en superposition sur la vidéo capturée par les caméras à objectif grand angle 360°, puis stockées dans la base de données. Ces fonctionnalités permettent au gestionnaire de sécurité des Boucheries Nivernaises d’extraire les vidéos en saisissant tout simplement une date ou un numéro d’utilisateur dans le système.
Résultat
Grâce à l’installation de Net2, les Boucheries Nivernaises peuvent centraliser l’administration et le contrôle leurs cinq sites à partir d’un seul ordinateur central. Étant donné que certaines des boucheries se trouvent dans les quartiers hautement fréquentés du centre-ville, l’intégration de Net2 à un SGV a permis aux personnes chargées de la sécurité de l’entreprise de surveiller la rue pour détecter les signes potentiels d’agitation ou de menace à la sécurité, notamment durant les heures de fermeture.
Antoine Guy, directeur régional des ventes de NUUO, a déclaré: La sécurité est un aspect que les sociétés tendent à ignorer ou qu’elles considèrent comme une dépense supplémentaire. Il peut être utile de souligner l’influence positive de la sécurité sur la durabilité, la qualité et la croissance d’une société. Le retour sur investissement y étant associé est plus qu’évident.
Type de site
- Boucheries de détail
Lieu
- Paris, France
Nombre d’utilisateurs / portes
- 50 portes réparties sur 5 sites
Solution exigée
- Fournir une solution en réseau fonctionnant sur 5 sites
- Sécuriser les locaux et l’équipement
- Assurer la sécurité du personnel
Résultat
- Intégration à un réseau de télévision en circuit fermé (CCTV) et système de gestion vidéo
- Extraction simple des vidéos stockées
- Surveillance des cinq sites à partir d’un lieu centralisé
Produits Paxton utilisés
- Net2 plus
- Logiciel Net2 Pro
Integration
- Système de gestion vidéo : CRYSTAL de NUUO
- Télévision en circuit fermé (CCTV) : Caméras à objectif grand angle 360° d’Axis
